L'anima del Ferrari nasce in alta collina, nei
vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli e
in quelli dei contadini che da generazioni
conferiscono le loro uve. Ciascun filare ed ogni
singola vigna vengono seguiti amorevolmente
affinché esprimano i frutti migliori.
L’eccezionalità del risultato finale, quel nettare
limpido e profumato mosso da milioni di
bollicine, è l’espressione di un contatto continuo
e diretto con la vigna e con la terra. Ben otto
enologi dedicano competenza, esperienza e
passione alla verifica maniacale di ogni
fase del processo produttivo. L'assillo per
la perfezione raggiunta senza scendere mai,
per alcun motivo, a compromessi con la qualità.
La continua ricerca dell'eccellenza in ogni
singolo dettaglio, nel rispetto di una tradizione
attenta all'innovazione ultracentenaria. La
venerazione per la terra trentina, per le sue
vigne dorate incastonate fra clivi scoscesi,
per i contrasti cromatici di rara bellezza. La
fedeltà, da sempre, ad un'unica linea guida,
la specializzazione nella produzione di prestigiosi
metodo classico. Sono questi, ieri come oggi, i
fattori sui cui poggia saldamente il Ferrari.
